Mitä tapahtuu, kun rasva pilkotaan?

2024 Kirjoittaja: Michael Samuels | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 01:43

Mitä tapahtuu jälkeen rasva sulatetaan ? Jälkeen lihava on ollut sulatettu , rasvahapot kulkevat imusysteemin läpi ja sitten koko kehon verenkierron kautta käytettäväksi tai varastoitavaksi energiaan, solujen korjaamiseen ja kasvuun. Imusysteemisi imee myös rasvahappoja torjumaan infektioita.

Kuinka rasva sulautuu ja imeytyy kehoon tällä tavalla?

Lipidit tai lihava , mene sulattamatta ruoansulatuskanavassasi, kunnes ne saavuttavat ohutsuolen, jossa ne kohtaavat sapen. Sappi sisältää sappisuoloja, jotka toimivat lipidien emulgointiaineena. Tämä rikkoo suuren lihava pisaroista pienempiin pisaroihin, jotka ovat sitten helpompia lihava - sulatus haiman lipaasin entsyymi sulattaa.

Lisäksi miten rasva hajoaa? Seuraavaksi kehosi hajoaa alas rasvat glyseroliksi ja rasvainen happoja lipolyysiprosessissa. Tuloksena oleva glyseroli ja rasvainen hapot vapautuvat vereen ja kulkeutuvat maksaan verenkierron kautta. Kerran maksassa glyseroli ja rasvainen hapot voivat olla joko pidempiä rikkinäinen tai käytetään glukoosin valmistukseen.

Tiedä myös, mitä tapahtuu, jos rasvaa ei sulateta?

Kuitenkin, kun rasvat ovat ei sulateta ne "kulkevat" suolen läpi ja aiheuttavat niin kutsutun steatorrhean: öljyisen ulosteen. Se kelluu, mutta on ei terve! Lisäksi steatorrhea aiheuttaa imeytymishäiriön, koska monet ravintoaineet huuhdellaan pois ennen kuin ne imeytyvät ruoansulatuskanavan aiheuttaman ripulin vuoksi. rasvat.

Miten rasvojen pilkkominen muuttaa pH: ta?

Ruoansulatus ruokavaliosta lihava alkaa mahalaukusta, jossa kielellinen lipaasi hydrolysoi triglyseridit vapaiksi rasvahapoiksi ja osittaisiksi glyserideiksi pH 3,0-6,0. Kielellinen lipaasi erittyy jatkuvasti kielellisistä seroosisista rauhasista ja kerääntyy vatsaan aterioiden välillä, kun mahalaukun pH on ~ 3.0.