Mikä on dysfagiaruokavalio?
Mikä on dysfagiaruokavalio?

Video: Mikä on dysfagiaruokavalio?

Video: Mikä on dysfagiaruokavalio?
Video: Kallio Underground - Mikä On? 2024, Heinäkuu
Anonim

A dysfagia ruokavalio sisältää erilaisia tekstuureja elintarvikkeita ja nesteet, joiden avulla potilaiden nieleminen on helpompaa ja turvallisempaa. Nämä koostumukset helpottavat ruoan pureskelua ja siirtämistä suussa ja vähentävät riskiä, että ruoka tai neste pääsee hengitysteihin tai henkitorveen, mikä johtaa keuhkoihin.

Mitkä ovat dysfagian ruokavalion neljä tasoa?

The dysfagia ruokavalio on 4 tasoa / elintarvikkeita.

Tasot ovat:

  • Taso 1. Nämä ovat soseutettuja tai sileitä elintarvikkeita, kuten vanukasta. He eivät tarvitse pureskelua.
  • Taso 2. Nämä ovat kosteita ruokia, jotka tarvitsevat pureskelua.
  • Taso 3. Tämä sisältää pehmeät ja kiinteät ruoat, jotka tarvitsevat enemmän pureskelua.
  • Taso 4. Tämä taso sisältää kaikki elintarvikkeet.

Samoin, mitä ruokia tulee välttää dysfagian hoidossa? On tärkeää välttää muita elintarvikkeita, mukaan lukien:

  • Soseettomat leivät.
  • Mikä tahansa vilja, jossa on paakkuja.
  • Evästeet, kakut tai leivonnaiset.
  • Kaikenlaiset kokonaiset hedelmät.
  • Soseetonta lihaa, papuja tai juustoa.
  • Munakokkelia, paistettua tai kovaa keitettyä munaa.
  • Soseetonta perunaa, pastaa tai riisiä.
  • Soseettomat keitot.

Voidaan myös kysyä, mikä on dysfagia 1 -ruokavalio?

Taso 1 kansallinen dysfagia ruokavalio sisältää vain soseutettuja ruokia. Soseutettujen elintarvikkeiden koostumuksen tulee olla sama kuin vanukan. Niiden tulee olla sileitä ja ilman paakkuja. Soseutetut ruoat vaativat hyvin vähän pureskelua. Ohuet nesteet on sakeutettava, koska niitä on vaikea niellä ja ne pääsevät todennäköisemmin keuhkoihin.

Mikä on dysfagia 3 -ruokavalio?

Taso 3 kansallinen dysfagia ruokavalio sisältää kosteat elintarvikkeet purentakokoisina paloina. Näitä ruokia on helpompi pureskella ja niellä. Vältä kovia, tahmeita, rapeita tai hyvin kuivia ruokia. Ohuita nesteitä on ehkä sakeutettava, jos niitä on vaikea niellä.

Suositeltava: