Miten glykosidit muodostuvat?
Miten glykosidit muodostuvat?

Video: Miten glykosidit muodostuvat?

Video: Miten glykosidit muodostuvat?
Video: Результат ПОРАЗИЛ ! СИЛЬНАЯ Маска с Содой Омоложение на 10 Лет Маска Для Лица от Глубоких Морщин ! 2024, Heinäkuu
Anonim

Glykosidit . Glykosideja muodostuu kun monosakkaridin anomeerinen (hemiac-etal- tai hemiketal) hydroksyyliryhmä kondensoituu toisen molekyylin hydroksyyliryhmän kanssa, jolloin vesi poistuu. Glykosidit on nimetty sokerista, joka tarjoaa hemiasetaaliryhmän.

Samoin, miten glykosidisidos muodostuu?

Glykosidisidokset ovat kovalenttinen kemikaali joukkovelkakirjalainat joka yhdistää renkaan muotoiset sokerimolekyylit muihin molekyyleihin. Ne muodossa kondensoitumisreaktiolla yhden molekyylin alkoholin tai amiinin ja sokerin anomeerisen hiilen välillä, ja siksi ne voivat olla O- tai N-kytkettyjä.

Toiseksi, mitä glykosidit tekevät? Sydämen glykosidit ovat sydämen vajaatoiminnan ja tiettyjen epäsäännöllisten sydämenlyöntien hoitoon tarkoitettuja lääkkeitä. Ne ovat yksi useista lääkeluokista, joita käytetään sydämen ja siihen liittyvien sairauksien hoitoon. Sydämen glykosideja löytyy useista kasveista, mukaan lukien digitalis (foxglove) -kasvin lehdet.

Mitkä ovat siis tärkeimmät glykosidit?

Kaksi ensisijaiset glykosidit , stevioside ja rebaudioside A, käytetään luonnollisina makeutusaineina monissa maissa. Nämä glykosideja sisältää steviolia aglykoniosana. Glukoosi- tai ramnoosi-glukoosiyhdistelmät sidotaan aglykonin päihin eri yhdisteiden muodostamiseksi.

Mitkä reagenssit voivat aiheuttaa glykosidihydrolyysin?

Entsyymit, jotka hydrolysoivat glykosidinen joukkovelkakirjoja kutsutaan " glykosidi hydrolaasit" tai "glykosidaasit". Tunnetuin disakkaridi on sakkaroosi (pöytäsokeri). Hydrolyysi sakkaroosista tuottaa glukoosia ja fruktoosia. Invertaasi on sakkaroosi, jota käytetään teollisesti hydrolyysi sakkaroosista niin sanotuksi inverttisokeriksi.

Suositeltava: