Video: Mikä voi aiheuttaa ristikontaminaation?
2024 Kirjoittaja: Michael Samuels | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 01:43
Ylittää - saastuminen näin on bakteerit voi levitän. Se ilmenee, kun raa'an lihan mehut tai epäpuhtaista esineistä peräisin olevat bakteerit koskettavat keitettyjä tai valmiita ruokia. Noudattamalla muutamaa yksinkertaista vaihetta ostaessasi, varastoiessasi, valmistaessasi ja kuljettaessasi elintarvikkeita voi vähentää merkittävästi ruokamyrkytyksen riskiä.
Mitkä ovat tällä tavalla ristikontaminaation kolme tyyppiä?
Ristityypit - Saastuminen . Siellä on kolme laaja tyypit / epäpuhtaudet : biologiset, kemialliset ja fysikaaliset.
Voidaan myös kysyä, kuinka voit välttää ristikontaminaation? Tässä on viisi tärkeää vinkkiä ristikontaminaation estämiseksi toiminnassasi.
- Toteuta henkilökohtainen hygieniaohjelma.
- Muistuta työntekijöitä pesemään kädet.
- Käytä erillistä laitetta.
- Puhdista ja desinfioi kaikki työtasot.
- Osta valmistettua ruokaa.
Samoin saatat kysyä, mitkä ovat neljä yleistä ristikontaminaation lähdettä?
Likaiset keittiövaatteet, likaiset astiat, tuholaiset, raakaruoka varastointi voi johtaa ristikontaminaatioon. Tässä on muutamia tapoja välttää ristikontaminaatio: Henkilökohtainen hygienia- Pese kädet ja kasvot huolellisesti, kun käsittelet ruokaa. Yskä, aivastelu tai jopa koskettaminen hiuksiin voi johtaa ristikontaminaatioon.
Mitkä ovat ristikontaminaation vaarat?
Ristikontaminaatio on vaarallista, koska se voi helposti johtaa ruokamyrkytykseen bakteerit kuten salmonella ja E. coli. On jokaisen vastuulla estää ristikontaminaatio keittiössä.
Suositeltava:
Mikä voi aiheuttaa kroonisen glomerulonefriitin?
Seuraavia tiloja voi esiintyä myös GN: n vuoksi: akuutti munuaisten vajaatoiminta. krooninen munuaissairaus. elektrolyyttitasapaino, kuten korkea natrium- tai kaliumpitoisuus. krooniset virtsatieinfektiot. kongestiivinen sydämen vajaatoiminta nesteen kertymisen tai nesteen ylikuormituksen vuoksi. keuhkoödeema, joka johtuu nesteen kertymisestä tai nesteen ylikuormituksesta
Mikä virustauti voi aiheuttaa maksan vajaatoiminnan?
Hepatiitti B -virus (HBV) aiheuttaa hepatiittia (maksatulehdus) ja voi myös aiheuttaa pitkäaikaisia maksavaurioita. Hepatiitti B -infektion estämiseksi on saatavilla rokote, joka tulee antaa kaikille henkilöille, joilla on hepatiitti B -infektion riski
Mikä voi aiheuttaa positiivisen ANA: n?
ANA: t voivat ilmaista kehon alkavan hyökätä itseensä, mikä voi johtaa autoimmuunisairauksiin, mukaan lukien lupus, skleroderma, Sjögrenin oireyhtymä, polymyosiitti/dermatomyosiitti, sekamuotoinen sidekudossairaus, lääkkeen aiheuttama lupus ja autoimmuunisairaus. Positiivinen ANA voidaan nähdä myös nuorten niveltulehduksessa
Mikä voi aiheuttaa vitriitin?
Mahdollisia tartuntalähteitä voivat olla bakteeri-infektiot (joko grampositiiviset, gramnegatiiviset tai epätyypilliset organismit, mukaan lukien tuberkuloosiin ja kuppaan liittyvät organismit), sieni-organismit (kuten Candida tai Aspergillus), alkueläimet (Toxoplasma gondii), loistaudit ( kuten Toxocara canis)
Mitkä ovat yleisimmät ristikontaminaation syyt?
Yleiset syyt Raaka- ja kypsennettyjen ruokien käsittely samaan laitteeseen. Raakaruoka, joka koskettaa toista ruokaa, valmiita aterioita tai pintoja. Raa'an ruoan mehut tippuvat muihin elintarvikkeisiin. Ruoankäsittelijät likaiset kädet koskettavat ruokaa