Missä hiilihydraattien kemiallinen pilkkoutuminen tapahtuu?
Missä hiilihydraattien kemiallinen pilkkoutuminen tapahtuu?

Video: Missä hiilihydraattien kemiallinen pilkkoutuminen tapahtuu?

Video: Missä hiilihydraattien kemiallinen pilkkoutuminen tapahtuu?
Video: Hiilihydraatit ruuassa 2024, Heinäkuu
Anonim

Hiilihydraattien pilkkoutuminen alkaa suun . Syljen entsyymi amylaasi alkaa tärkkelyksen hajoaminen maltoosiksi, disakkaridiksi. Kun ruokabolus kulkee ruokatorven kautta mahalaukkuun, hiilihydraattien hajoamista ei tapahdu merkittävästi.

Samoin saatat kysyä, missä hiilihydraattien pilkkominen tapahtuu?

Ruoansulatus / Hiilihydraattien ruoansulatus Tärkkelyksen erittyminen glukoosimolekyyleiksi alkaa suusta, mutta tapahtuu ensisijaisesti ohutsuolessa haimasta erittyvien spesifisten entsyymien (esim. α-amylaasi ja α-glukosidaasi) vaikutuksesta.

missä lipidien hajoaminen tapahtuu? Lipidien kemiallinen hajoaminen alkaa suun . Sylkirauhaset erittävät ruoansulatusentsyymiä lipaasia, joka hajottaa lyhyen ketjun lipidit molekyyleiksi, jotka koostuvat kahdesta rasvahaposta. Pieni määrä lipidien pilkkomista voi tapahtua mahalaukussa, mutta suurin osa lipidien sulamisesta tapahtuu mahassa ohutsuoli.

Kun tämä otetaan huomioon, kuinka hiilihydraatit sulavat kemiallisesti?

Hiilihydraatit ne otetaan pääasiassa amyloosin ja glykogeenin muodossa. Amylaasit hydrolysoivat pitkiä hiilihydraatti ketjut, jotka hajottavat amyloosin disakkarideiksi ja glykogeenin polysakkarideiksi. Ohutsuolen entsyymit hajottavat ne sitten monosakkarideiksi.

Mitä tapahtuu hiilihydraateille ruoansulatuksen aikana?

Sinun ruoansulatus - järjestelmä rikkoo kompleksin hiilihydraatti (tärkkelys) takaisin glukoosimolekyyleihinsä, jotta glukoosi pääsee verenkiertoon. Tärkkelyksen hajottaminen kestää kuitenkin paljon kauemmin.

Suositeltava: