Kuinka voit saada salmonellan?
Kuinka voit saada salmonellan?

Video: Kuinka voit saada salmonellan?

Video: Kuinka voit saada salmonellan?
Video: Kuinka saan yritykselleni tunnukset Digiväylän karttapalveluun? 2024, Heinäkuu
Anonim

Saat tartunnan Salmonella nielemällä bakteerit suun kautta. Tämä voi johtua seuraavista syistä: syömällä saastunutta, kypsentämätöntä lihaa (yleisimmin kanaa) syömällä saastunutta raakaa tai alikypsytettyä munaa.

Mikä siis aiheuttaa salmonellan?

Syyt. Salmonella voi johtua kypsentämättömästä lihasta tai äyriäisistä. Salmonellabakteerit elävät lintujen, eläinten ja ihmisten suolistossa. Useimmat ihmiset infektiot johtuvat ruoan tai juomaveden syömisestä, joka on saastunut ulosteesta.

Tiedä myös, mitkä elintarvikkeet voivat antaa sinulle salmonellan? Salmonella voi löytyy monista elintarvikkeita mukaan lukien naudanliha, kana, munat, hedelmiä , sianliha, ituja, vihannekset ja jopa käsitelty elintarvikkeita , kuten pähkinävoi, pakastepiirakkaat, kananuggetit ja täytetyt kanan pääruoat. Kun sinä syö sitä ruokaa on saastunut Salmonella , se voi tehdä sinä sairas.

Mikä on ensimmäinen merkki salmonellasta?

Ihminen saa tartunnan useimmiten saastuneen veden tai ruoan kautta. Tyypillisesti salmonellatartunnan saaneilla ei ole oireita. Muut kehittyvät ripuli , kuume ja vatsa kouristuksia kahdeksan - 72 tunnin kuluessa. Useimmat terveet ihmiset toipuvat muutamassa päivässä ilman erityistä hoitoa.

Miten salmonellaa voi ehkäistä?

  1. Vältä raakojen tai tuskin keitettyjen munien syömistä.
  2. Älä syö raakaa tai kypsentämätöntä naudanlihaa, sianlihaa tai siipikarjaa.
  3. Jäähdytä ruoka kunnolla sekä ennen sen valmistamista että tarjoilun jälkeen.
  4. Pese kätesi hyvin saippualla ja lämpimällä vedellä ennen ja jälkeen ruoan käsittelyn.
  5. Pidä keittiön pinnat puhtaina ennen niiden valmistamista.

Suositeltava: