Mikä osa kaktusta on syötävää?
Mikä osa kaktusta on syötävää?

Video: Mikä osa kaktusta on syötävää?

Video: Mikä osa kaktusta on syötävää?
Video: Kaivellaan kuollutta kaktusta 🌵 2024, Heinäkuu
Anonim

Syötävä kaktus on ominaista sen lihavat soikeat lehdet (tyypillisesti tyynyt tai melat) nopal (piikikäs päärynä) kaktus . Pehmeä mutta rapea rakenne, joka muuttuu myös hieman tahmeaksi (ei toisin kuin okra) kypsennettäessä, syötävä kaktus maistuu hieman hapokkaalta vihreältä papulta, parsalta tai vihreältä pippurilla.

Mitä kaktuksen osaa voit syödä tässä suhteessa?

Leveä, tasainen kaktus tyynyjä ("nopales") käytetään monissa meksikolaisissa pääruoissa, kuten salaateissa, munissa ja muiden ruokien täytteenä. The kaktus hedelmät, joita joskus kutsutaan "piikikäs päärynöiksi", ovat erittäin makeita ja voi syödä raakana, heti kasvista.

Lisäksi voitko syödä kaktuksen sisältä? Sinä pystyt saa kosteutta kaktus hedelmiä ja kaikkea kaktus hedelmät ovat syötäviä, vaikka kaikki tehdä ei maistu hyvältä. Seri kutsui Covillen tynnyriä (Ferocactus emoryi) "tynnyriksi, joka tappaa", koska syöminen liha kaktus aiheuttaa pahoinvointia, ripulia ja tilapäistä halvaantumista.

Tiedä myös, miten voit kertoa, onko kaktus syötävä?

Monet syötäviä kaktuksia kuuluvat johonkin 200+ Opuntia -lajista, jotka tunnetaan myös nimellä Nopales, Nopalitos, Kaktus Päärynä tai mela Kaktus . Kaikkien Opuntian lehdet ja munanmuotoiset hedelmät (tai "tonnikalat") ovat syötävä . Sinä pystyt tunnistaa Opuntia -lajit soikeilla, litteillä lehdillä tai "mela", peitetty pienillä piikillä.

Voitko syödä raakaa kaktusta?

Syötävä kaktus voi olla syödään raakana tai keitetyt. Kypsennä höyryllä kiehuvan veden päällä vain muutaman minuutin ajan (jos keitetään liian kauan tahtoa menettävät rapean tekstuurin). Leikkaa sitten ja syödä ! Kaktus voi myös leikkaa ja paista voissa tai öljyssä muutaman minuutin ajan.

Suositeltava: