Miten testaat emulsion?
Miten testaat emulsion?

Video: Miten testaat emulsion?

Video: Miten testaat emulsion?
Video: Как приготовить эмульсию W / O с использованием лецитина // Пошаговое руководство 2024, Heinäkuu
Anonim

Emulsiotesti . The emulsiotesti on menetelmä lipidien läsnäolon määrittämiseksi märkäkemian avulla. Menetelmässä näyte suspendoidaan etanoliin, jolloin läsnä olevat lipidit liukenevat (lipidit liukenevat alkoholeihin). Neste (alkoholi liuenneen rasvan kanssa) dekantoidaan sitten veteen.

Tiedä myös, miten emulsion stabiilisuus mitataan?

Turboscan Classic MA2000 on väline, joka toimenpiteet dispersioiden lähellä oleva IR -takaisinsironta, jota voidaan käyttää ennustamiseen vakautta . Muutokset takaisinsironnassa näytteen yli ylhäältä alas voi olla osoitus yhteensulautumisesta, kermautumisesta, sedimentaatiosta tai flokkulaatiosta.

Mitä edellä mainitun lisäksi on emulsion keraaminen? Kermavaahtoa ei ole varsinainen rikkoutuminen vaan erottelu emulsio kahdeksi emulsiot , joista toinen (kerma) on rikkaampi dispersiofaasissa kuin toinen. Kermavaahtoa on pääasiallinen prosessi, jolla dispersiofaasi erottuu emulsio ja se on tyypillisesti todellisen sulautumisen edeltäjä.

Tiedä myös, mitkä ovat eri menetelmät emulsioiden valmistamiseksi?

Yleisesti emulsioiden valmistuksessa käytetyt menetelmät voidaan jakaa kahteen luokkaan. A) Triturointimenetelmä Tämä menetelmä koostuu kuivakumimenetelmästä ja märkäkumimenetelmästä. ? Kuiva kumimenetelmä Tässä menetelmässä öljyä jauhetaan ensin kumilla, jossa on vähän vettä muodostamaan ensisijainen emulsio.

Miten vakautat emulsion?

Emulsio voi olla vakiintunut lisäämällä dispergoituneen faasin välistä repulssiota, ts. lisäämällä sähköstaattista repulsiaa (joka on pitkä kantama) tai steeristä repulsio (lyhyt kantama).

Suositeltava: