Onko juustossa vähemmän laktoosia kuin maidossa?
Onko juustossa vähemmän laktoosia kuin maidossa?

Video: Onko juustossa vähemmän laktoosia kuin maidossa?

Video: Onko juustossa vähemmän laktoosia kuin maidossa?
Video: Life-VLOG: kävelyt / ostokset / suunnitelmat / pitkä vlogi 2024, Kesäkuu
Anonim

Juusto on oikeastaan aika matala sisään laktoosi verrattuna meijeri tuotteita kuten maito , kerma ja jogurtti. Useimmat sisältävät vähemmän kuin 2 grammaa annosta kohti (1 unssia), mikä on kaukana vähemmän kuin 12-13 grammaa laktoosi saat yhden annoksen (1 kuppi). maito.

Missä juustossa on tällä tavalla vähiten laktoosia?

Juustot jotka ovat matala sisään laktoosi sisältää parmesania, sveitsiläistä ja cheddaria. Kohtuulliset annokset näistä juustoja ihmiset voivat usein sietää laktoosi suvaitsemattomuus (6, 7, 8, 9). Juustot jotka ovat yleensä korkeampia laktoosi sisältää juusto levittää, pehmeä juustoja kuten Brie tai Camembert, mökki juusto ja mozzarellaa.

Toiseksi, missä maidossa on vähiten laktoosia? Rasvaton maito on poistettu rasva, joka muuttaa kaloripitoisuutta, mutta ei vaikuta maidon proteiineihin tai sokereihin. rasvaton maito sisältää edelleen laktoosia, minkä vuoksi se ei sovellu ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi.

Lisäksi miksi voin syödä juustoa mutta en juoda maitoa?

Laktoosi-intoleranssin hoito Ei ole olemassa hoitoa, joka saisi elimistöä tuottamaan enemmän laktaasientsyymiä, mutta laktoosi -intoleranssin oireita voi valvoa ruokavaliolla. Jotkut ihmiset, jotka ei voi juoda maitoa saattaa pystyä syö juustoa ja jogurtti-joissa on vähemmän laktoosia kuin maito -ilman oireita.

Onko kermassa enemmän laktoosia kuin maidossa?

Erittäin korkea rasva meijeri tuotteita, kuten jäätä kerma , pehmeät kermaiset juustot ja kerma (tai ruoat, jotka on valmistettu kerma ). Nämä itseasiassa omistaa Vähemmän laktoosia kuin vähärasvaisia tuotteita, mutta yleensä lisää ärsyttää niitä, joilla on laktoosi intoleranssi tai jotka ovat herkkiä rikkaille elintarvikkeille.

Suositeltava: