Mitä ovat polypeptidiketjut hiuksissa?
Mitä ovat polypeptidiketjut hiuksissa?

Video: Mitä ovat polypeptidiketjut hiuksissa?

Video: Mitä ovat polypeptidiketjut hiuksissa?
Video: Hiilihydraatit ruuassa 2024, Heinäkuu
Anonim

Hiukset on hoikka, lankamainen kasvu nisäkkäiden ihossa olevasta follikkelista, ja se koostuu pääasiassa proteiineista (88 %), jotka ovat kovia kuitutyyppejä, jotka tunnetaan nimellä Keratin. Keratiiniproteiini koostuu ns. polypeptidiketjut ”. Monet (poly)aminohapot muodostavat yhdessä polypeptidiketju ”.

Lisäksi mitä ovat polypeptidiketjut?

Polypeptidiketjut ovat aminohappopolymeerejä, jotka on liitetty toisiinsa peptidisidoksilla. Nämä peptidisidokset muodostuvat kondensaatioreaktioiden aikana, kun taas aminohappoja koodataan translaation aikana. Sisällä ollessaan polypeptidiketjut , aminohapot tunnetaan tähteinä.

miten katkaiset disulfidisidoksen hiuksistasi? The disulfidisidokset hajotusaineet, jotka ovat happoja, eivät voi hajota, mutta ne voidaan hajottaa vahvoilla pelkistävillä aineilla, jotka ovat emäksiä. Siksi alkalisia liuoksia käytetään hiukset to tauko lukuun ottamatta disulfidisidokset . The hiukset pidetään sitten suorana ja siihen lisätään happamia liuoksia.

Vastaavasti mikä on disulfidisidos hiuksissa?

Disulfidisidokset ovat kemiallisia puolia joukkovelkakirjalainat . Disulfidisidokset linkittävät yhteen kaksi rikkiatomia, jotka ovat kiinnittyneet polypeptidiketjujen kysteiiniaminohappoihin. Kemiallinen hiukset rentouttajat ja pysyvät aallot muuttavat kemiallisesti hiusten disulfidisidos . Disulfidisidokset ei voi rikkoutua vedestä tai kuumuudesta.

Mikä on hiusten kemiallinen rakenne?

Hiusten kemiallinen koostumus on 45 % hiiltä, 28 % happea, 15 % typpeä, 7 % vetyä ja 5 % rikkiä. Hiusten varsi koostuu pääosin keratiinista. Hiusten keratiini on kovaa, tiivistä ja vahvaa. Tämä kuituproteiini muodostuu vähitellen sisälle solut itävästä kerroksesta.

Suositeltava: