Sisällysluettelo:

Onko luomuliha syöpää aiheuttavaa?
Onko luomuliha syöpää aiheuttavaa?

Video: Onko luomuliha syöpää aiheuttavaa?

Video: Onko luomuliha syöpää aiheuttavaa?
Video: Luomu: miksi luomua? 2024, Heinäkuu
Anonim

Lihat , Luomu tai ei, jotka on keitetty korkeassa lämpötilassa, sisältävät yleensä suuria määriä heterosyklisiä amiineja, syöpää aiheuttavat aineet että muoto kuin liha kokit. Vuonna 2005 tehty amiinitutkimus osoitti, että lähes 80 prosenttia ihmisillä tehdyistä tutkimuksista havaitsi yhteyden syövän ilmaantuvuuden ja hyvin tehtyjen juomien välillä. liha.

Onko luomuliha edelleen huono sinulle?

Jonkin verran luomuliha ja siipikarjassa niitä on enemmän kuin tavanomaisissa tuotteissa. Syynä on ruokavalio: Eläimillä, jotka syövät enemmän ruohoa, on alhaisempi rasvapitoisuus ja korkeampi omega-3-pitoisuus kuin eläimillä, joille ruokitaan enemmän viljaa. Mutta tavanomainen liha on todennäköisemmin antibiooteille vastustuskykyisten bakteerien saastuttama.

Tiedä myös, kuka liha on syöpää aiheuttavaa? Maailman terveysjärjestö on luokitellut käsitellyt lihat – mukaan lukien kinkku, salami, pekoni ja frankfurtit – ryhmänä 1 syöpää aiheuttava aine mikä tarkoittaa, että on olemassa vahvaa näyttöä siitä, että se on käsitelty lihat aiheuttaa syöpää. Punainen liha , kuten naudanlihaa , lammas ja sianliha on luokiteltu "todennäköiseksi" syövän aiheuttajaksi.

Onko ruoholla ruokitulla naudanlihalla sitten syöpää?

Ruoho - ruokittua naudanlihaa on pienin punainen liha syöpäriski. Syö punaisena liha joka on laiduntanut ruoho sen koko elämä on mahdollisesti pienempi syöpäriski kuin pelletti- ruokittua naudanlihaa Mayo Clinicin tutkimuksen mukaan.

Mitkä ruoat ovat syöpää aiheuttavia?

Tässä on joitain päivittäisiä ruokia ja juomia, jotka on merkitty syöpää aiheuttaviksi:

  • Jalostetut lihat, kuten pekoni, makkarat, hot dogit, pepperoni, prosciutto, naudanliha ja salami (kaikki liha, joka on säilötty kovettamalla, suolaamalla tai tupakoimalla tai lisäämällä kemiallisia säilöntäaineita)
  • Alkoholijuomat.
  • Suolattu kala (kiinalainen tyyli)

Suositeltava: