Kenellä on suurin riski saada tiamiinipuutos?
Kenellä on suurin riski saada tiamiinipuutos?

Video: Kenellä on suurin riski saada tiamiinipuutos?

Video: Kenellä on suurin riski saada tiamiinipuutos?
Video: Vitamiini-rap 2024, Kesäkuu
Anonim

Henkilöt, jotka syövät tavallisesti tiettyjä raakoja makean veden kaloja; raa'at äyriäiset; ja saniaiset ovat korkeammalla riski / tiamiinin puute koska nämä ruoat sisältävät tiamiinia, joka normaalisti inaktivoituu kuumuuden vaikutuksesta ruoanlaitossa (1).

Kun otat tämän huomioon, kenellä on suurin riski saada tiamiinipuutos?

Yksilöt, jotka syövät tavallisesti tiettyjä raakoja makean veden kaloja; raaka äyriäiset; ja saniaiset ovat korkeammalla riski / tiamiinin puute koska nämä ruoat sisältävät tiamiinia, joka normaalisti inaktivoituu kuumuuden vaikutuksesta ruoanlaitossa (1).

Samoin mikä seuraavista on paras tiamiinin lähde? Tiamiinia löytyy monista täysjyväviljaruoista, kuten ruskeasta riisistä, rypäleistä ja täysjyväleivästä. Valkoiset leivät, pastat, valmiit syötäväksi viljat ja monet muut leivonnaiset ovat valmistajan "rikastamia" B -vitamiineilla, kuten tiamiinilla. Paistetut pavut, mustat pavut, mustasilmäiset herneet ja maapähkinät ovat myös hyviä tiamiinin lähteitä.

Kysyi myös, kuka on eniten vaarassa saada b1 -vitamiinin puutos?

Loppumassa tiamiini (tyyppi B vitamiini ) voisi asettaa sinut riski vakava sairaus nimeltä beriberi. Koska niin monet ruoat sisältävät runsaasti tiamiini , beriberi on erittäin harvinaista Yhdysvalloissa. Alkoholin väärinkäyttö ja tietyt lääketieteelliset ongelmat voivat kuitenkin lisätä riski varten tiamiinin puute.

Voitko kuolla tiamiinin puutteeseen?

A puute yksi vitamiini, B1 ( tiamiini ), voi aiheuttaa mahdollisesti kuolemaan johtavan aivosairauden nimeltä Wernicken enkefalopatia. Oireet voi Näihin kuuluvat sekavuus, aistiharhat, lihaskoordinaation menetys ja näköongelmat. Hoitamaton, tila voi johtaa peruuttamattomiin aivovaurioihin ja kuolema.

Suositeltava: