Sisällysluettelo:

Ovatko tortillat alhaisia glykeemisiä?
Ovatko tortillat alhaisia glykeemisiä?

Video: Ovatko tortillat alhaisia glykeemisiä?

Video: Ovatko tortillat alhaisia glykeemisiä?
Video: Episodio #1583 Veneno Para La Tiroides 2024, Heinäkuu
Anonim

Viljan käyttö alempi glykeeminen kuin vehnää koko leivän tai osan osalta, on yleisempi. Maissi, soijapavut, kauralese ja ohra ovat tavallisia valintoja. Maissi tortilloja on a GI 52:sta (missä glukoosi = 100). He eivät kuitenkaan ole matala hiilihydraatissa.

Ovatko tortillat tällä tavoin hyviä diabeetikoille?

Yhteenveto: Äskettäinen tutkimus viittaa siihen, että sininen maissi tortilloja ovat terveempiä kuin valkoinen, erityisesti diabeetikoille ja laihduttajille. Tiedemiehet löysivät sen tortilloja sinisestä maissista valmistetulla oli vähemmän tärkkelystä ja alhaisempi glykeeminen indeksi kuin valkoisilla vastineilla.

Tiedä myös, mikä on maissitortillan glykeeminen indeksi? Hiilihydraattivaikutusten mittaaminen voi auttaa glukoosin hallintaa

RUOKA Glykeeminen indeksi (glukoosi = 100)
Vehnä roti 62 ± 3
Chapatti 52 ± 4
Maissitortilla 46 ± 4
Valkoinen riisi, keitetty* 73 ± 4

Nostavatko tortillat siis verensokeria?

Alhaisen glykeemisen ruoan pisteet ovat alle 55. Elintarvikkeet, joilla on korkea glykeeminen indeksi (70 ja enemmän) voi lisääntyä sinun verensokerin taso . Muita liittyviä GI:itä ovat: maissi tortilla : 46.

Mitkä ovat matalaglykeemisten ruokien luettelo?

Alhaisen GI: n elintarvikkeet (55 tai vähemmän)

  • 100% kivestä jauhettua täysjyvä- tai pumpernickel-leipää.
  • Kaurapuuro (valssattu tai teräksestä leikattu), kauralese, mysli.
  • Pasta, riisi, ohra, bulgar.
  • Bataatti, maissi, jamssi, lima/voita, pavut, herneet, palkokasvit ja linssit.
  • Useimmat hedelmät, ei-tärkkelyspitoiset vihannekset ja porkkanat.

Suositeltava: